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主題 : 北京大學醫學部2013年營養與食品衛生學考博試題
級別: 論壇版主
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樓主  發表于: 2013-03-19   

北京大學醫學部2013年營養與食品衛生學考博試題

一。名詞解釋（2‘*10） 2dn^K3  
1. 食源性疾病 2. nutrient supplement 3. 混溶鈣池 4. 必須脂肪酸 5. new food 6. **basic nitrogen 7. peak brone mass （還有三個，很簡單 不記得了） `[/#, *\  
_7Y h[I4  
二。簡答題（10’*4） #ArrQeO 5_  
1.食品風險評估步驟 ;blL\|ch;  
2.植物雌激素對人體的營養 Bkcwl  
3.生物活性肽與氨基酸比的特殊生理作用 UK亚洲国产精品va在线观看麻豆