江南大學1998年發酵工程專業生化工程科目博士入學試題

江南大學1998年發酵工程專業生化工程科目博士入學試題 *%!M4&  
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生化工程博士研究生入學試卷 Gb2L }  
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一、基本概念題（40%） 0[T,O,y  
根據生化工程的基本理論，請簡單回答下列問題： 6w|J-{2  
1、     發酵過程中氧的傳遞可劃分為哪幾個步驟？潛在的限制性步驟是哪一個？ ]$A(9Pn"  
2、     在空氣預處理過程中可能有水滴析出的原因是什么? kn"q:a
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3、     為什么米氏方程(單基質單一酶反應)和Monod方程在形式上有相同性? epg#HNP7^Y  
4、     評價通風發酵罐中混合和傳質水平的主要參數有那些，其參數意義是什么? 6C [E  
5、     培養基分批滅菌的條件是什么?為什么選擇這樣的條件? V'
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二、     實驗討論題(40%) =*Z5!W'd亚洲国产精品va在线观看麻豆