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主題 : 2008年華南理工大學食品科學專業課之一食品酶學真題
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樓主  發表于: 2008-03-16   

2008年華南理工大學食品科學專業課之一食品酶學真題

一 名詞解釋 92P ,:2`a  
1 酶原和酶原的激活 %-@'CN P  
2 Km值 4'+d"Ok  
3 酶的別構部位 0=N4O!X9  
4 多酶體系 kN'|,eKH4  
5 酶活力 uHfhRc9  
6修飾酶 T5 K-gz7A  
7 結構酶 c+szU}(f6(  
8 abenzyme IT8B~I\OY  
9 mocular sieve a='IT 5  
10 isoenzyme N; rXl8  
'4af ],  
二 簡答題 #Y;.>mF亚洲国产精品va在线观看麻豆